Menikmati kelezatan kuliner khas Bali memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Bali dikenal dengan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Mulai dari babi guling, ayam betutu, hingga lawar, semua bisa kita temukan di pulau dewata ini.

Dalam artikel yang ditulis oleh I Wayan Adnyana, seorang ahli kuliner Bali, ia mengungkapkan bahwa kelezatan kuliner khas Bali tidak hanya berasal dari bumbu-bumbu yang digunakan, tetapi juga dari cara memasak yang terjaga tradisinya. “Kuliner Bali sudah menjadi bagian dari identitas budaya kami. Setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri,” ujarnya.

Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bali adalah babi guling. Babi guling adalah daging babi yang dipanggang dengan api dari kayu bakar hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Menyantap babi guling sambil menikmati pemandangan pantai di Bali tentu akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Selain babi guling, ayam betutu juga merupakan hidangan khas Bali yang patut dicoba. Ayam betutu adalah ayam yang diisi dengan bumbu rempah-rempah khas Bali dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang. “Ayam betutu memiliki rasa yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera. Itu sebabnya banyak wisatawan yang mencari hidangan ini saat berkunjung ke Bali,” kata Ni Luh Putu, seorang chef lokal yang ahli dalam memasak ayam betutu.

Tak hanya itu, lawar juga merupakan hidangan khas Bali yang wajib dicoba. Lawar adalah hidangan berupa campuran daging cincang dengan bumbu rempah-rempah dan kelapa parut. “Lawar adalah hidangan yang sangat khas Bali. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang,” ujar Made Kurniawan, seorang penjual makanan di pasar tradisional Ubud.

Dengan beragam pilihan hidangan lezat yang tersedia, menikmati kelezatan kuliner khas Bali memang akan membuat perut dan hati kita senang. Jadi, jangan lupa mencoba berbagai hidangan khas Bali saat berkunjung ke pulau dewata ini. Selamat menikmati!